Grupo Mandolina, una reconocida cadena de hospedaje oriunda de la Ciudad de México, ha ampliado recientemente su oferta culinaria al presentar Giorgina by Grupo Mandolina en el vibrante vecindario de Wynwood. Esta nueva adición trae consigo los sabores de la cocina italiana costera a Miami, ofreciendo una experiencia gastronómica única y encantadora.
Con una generosa extensión de 4,500 pies cuadrados, Giorgina ofrece un amplio espacio para alrededor de 130 comensales. El restaurante es un deleite visual, diseñado meticulosamente para transportar a los comensales a la pintoresca Costa de Amalfi en Italia. La arquitectura moderna, una esquema de colores vibrante inspirada en frutas cítricas y un techo verdaderamente cautivador adornado con enredaderas que ostentan más de 5,000 limones hacen de Giorgina el sueño de cualquier instagramer.
A la cabeza del equipo culinario de Giorgina se encuentran el chef ejecutivo Héctor Caspio, junto con el chef consultor Federico Tischler. Juntos, han creado un menú de cena que combina sabores italianos clásicos con giros innovadores. Platos como la deliciosa pasta Giorgina, el pulpo asado perfectamente sobre cremosos frijoles cannellini, la dorada entera asada infusionada con ajo confitado y la tentadora escalopini de ternera, servida en exquisitos platos de porcelana diseñados por la reconocida diseñadora Adriana Castro, son solo algunos de los aspectos más destacados. Además, Giorgina presenta una exquisita selección de pizzettes, que incluye la amada Margherita y una tentadora variante de tres quesos y trufa. Como postre, los comensales pueden deleitarse con opciones sobresalientes como el pecaminoso pastel de chocolate Inmenso o el refrescante panacota de grosella espinosa.
Los fines de semana en Giorgina están reservados para una deliciosa experiencia de brunch. Ofreciendo una variedad de café, pasteles y favoritos del brunch, como el tentador pan francés Giorgina, huevos benedictinos en croissant servidos sobre pastrami y los sabrosos chilaquiles de dos salsas, este menú de brunch promete satisfacer todos los antojos.
El concepto de diseño al aire libre de Giorgina, creado por Bea Pernia de Bea Interior Design y Jafif Arquitectos de la Ciudad de México, complementa la atmósfera casual pero sofisticada. El programa de bebidas muestra con orgullo una selección de Negronis clásicos junto con creaciones únicas que fusionan licores italianos y mexicanos. El cóctel Lemon and Sunshine y el refrescante Blushing Mojito se encuentran entre las creaciones más destacadas.
Ubicado en 2700 North Miami Avenue en Wynwood, Giorgina by Grupo Mandolina da la bienvenida a los huéspedes todos los días de 5 p.m. a 11 p.m. Los fines de semana, el restaurante amplía sus horas y ofrece brunch de 11 a.m. a 5 p.m. Para obtener más información o para hacer reservaciones, comuníquese al 786-542-5185.
Preguntas frecuentes (FAQ)
- ¿Qué tipo de cocina ofrece Giorgina by Grupo Mandolina?
- ¿Quiénes son los chefs detrás de las creaciones culinarias de Giorgina?
- ¿Giorgina ofrece un menú de brunch?
- ¿Cuáles son algunos cócteles destacados disponibles en Giorgina?
- ¿Cuáles son los horarios de Giorgina?
Giorgina by Grupo Mandolina se especializa en cocina italiana costera con giros creativos en platos clásicos. Los comensales pueden esperar una deliciosa variedad de pastas, mariscos, pizzettes y postres exquisitos.
El chef ejecutivo Héctor Caspio y el chef consultor Federico Tischler lideran el talentoso equipo culinario de Giorgina, infundiendo su experiencia y pasión en cada plato.
Sí, Giorgina sirve un delicioso brunch los fines de semana. Los comensales pueden disfrutar de una selección de café, pasteles y una tentadora variedad de favoritos del brunch, que incluyen pan francés Giorgina, huevos benedictinos en croissant con pastrami y chilaquiles de dos salsas.
Giorgina ofrece un programa de bebidas que incluye Negronis clásicos y una variedad de cócteles que combinan licores italianos y mexicanos. Algunas opciones destacadas incluyen el cóctel Lemon and Sunshine y el refrescante Blushing Mojito.
Giorgina by Grupo Mandolina está abierto todos los días de 5 p.m. a 11 p.m. Los fines de semana, también sirve brunch de 11 a.m. a 5 p.m.